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產(chǎn)品名稱:

9037-22-3

 
產(chǎn)品編號: YM-AF663 
英文名: Amylopectin 
CAS號: 9037-22-3
分子式: C30H52O26 
分子量: 828.72 
9037-22-3
    介紹:支鏈淀粉白色粉狀,又稱膠淀粉。支鏈淀粉是以優(yōu)質(zhì)糯玉米為原料生產(chǎn)的一種純天然支鏈淀粉。與普通淀粉相比具有較高的膨脹性、粘滯性和透明度,其膨脹 性是普通淀粉的2·7倍。普通淀粉溶液很不穩(wěn)定,貯存時逐漸變成混濁,膠粘性降低,最后出現(xiàn)白色結晶沉淀。支鏈淀粉是一個具有樹枝形分支結構的多糖。相對 分子質(zhì)量較大,一般由1000-300,000個左右葡萄糖單位組成,分子量約為100萬,有些可達600萬。D-吡喃葡萄糖單位通過α-1,4-苷鍵連 接成一直鏈,此直鏈上又可通過α-1,6-苷鍵形成側(cè)鏈,在側(cè)鏈上又會出現(xiàn)另一個分支側(cè)鏈。主鏈中每隔6-9個葡萄糖殘基就有一個分支,每一個支鏈平均含 有約15-18個葡萄糖殘基,平均每24-30個葡萄糖殘基中就有一個非還原尾基。因此支鏈淀粉的結構為高支化聚合物,十分復雜。
    密度:1.85g/cm3
    沸點:1173.2°Cat760mmHg
    閃點:663.3°C
    蒸汽壓:0mmHgat25°C
    產(chǎn)品規(guī)格:BR/克/毫克
    保存條件:RT
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