MKTTN肉湯基礎配制方法

中文名稱：MKTTN肉湯基礎
英文名稱：MKTTn Broth
產(chǎn)品規(guī)格：250g
保質(zhì)期：三年
類別：沙門氏菌、志賀氏菌檢驗培養(yǎng)基
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)用于食品中沙門氏菌檢驗選擇性增菌(ISO標準)


成分(g/L)：
胰蛋白胨  8.6
牛肉粉   4.3
氯化鈉   2.6
碳酸鈣   38.7
牛膽鹽   4.78
硫代硫酸鈉   30.5
煌綠   0.0096
新生霉素   0.04
pH值8.2±0.2   25℃


檢驗原理：
胨提供碳源、氮源和維生素滿足細菌生長的需求；碳酸鈣能中和細菌產(chǎn)酸及吸收有-毒的代謝產(chǎn)物；硫代硫酸鈉和四硫磺酸鈉結(jié)合可抑制腸道共生菌，而具有四硫磺酸鈉還原酶的細菌能在此培養(yǎng)基中繁殖；牛膽鹽、新生霉素可抑制大腸群菌和其它革蘭氏陽性桿菌。


用法：
稱取本品 89.5g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,迅速冷卻,此溶液在 2-8℃可保存 4 周,臨用前加入 20ml碘液(5g 碘化鉀溶解于 2ml蒸餾水,然后加入 4g 碘,加蒸餾水至 20ml),混勻,分裝試管,每管 10ml,當天制備當天使用,無需高壓滅菌。


MKTTN肉湯(ISO標準）微生物靈敏度試驗:
按標簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置37±1℃需氧培養(yǎng)24±3小時。